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牛肉炒胡萝卜丝的做法

2020.07.12 来源: 浏览:0次

牛肉炒胡萝卜丝的做法

文章导读

对任何食物制作上都是要有一些方式方法,随意的制作会让食物很难吃,尤其对肉类食物制作,更是不能随意进行,很多人在制作肉类食物的时候,都是不知道该如何进行,制作前可以进行咨询,牛肉炒胡萝卜丝是常见佳肴,对牛肉炒胡萝卜丝做法如何呢,它的制作也不是很难。

牛肉炒胡萝卜丝:

食材明细

牛肉 半斤

小胡萝卜 两根

葱姜

酱油

料酒

制作方法

1牛肉切条,放酱油料酒腌10分钟左右。

2胡萝卜洗净,切粗丝。葱姜切片。

3锅烧热,加适量油,葱姜爆香,加入牛肉翻炒。

4牛肉变色后盛到盘子里,锅里重新放油,炒胡萝卜丝。

5胡萝卜丝熟软后,加入牛肉,翻炒,加适量水,闷5——10分钟,放适量盐,出锅。

小贴士:

新鲜牛肉

(每100克中含)

蛋白质(克) 20.2 ; 脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2

膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰分(克) 1.1

维生素A(微克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6

硫胺素(毫克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ;尼克酸(毫克) 6.3

维生素C(毫克) 0;维 生素E(T)(毫克) 0.35。

a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 9; 磷( 毫克) 172; 钾(毫克) 284

钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8

锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16

锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。

热量 (千卡) 550

硫胺素(毫克) 0.06

钙(毫克) 43

蛋白质(克) 45.6

核磺素(毫克) 00.26

镁(毫克) 107

脂肪(克) 40

烟酸(毫克) 15.2

铁 (毫克) 15.6

碳水化合物(克) 1.9

胆固醇 (毫克) 1.2

锰 (毫克) 0.19

维生素 (克) 1.2

钾(毫克) 510

锌 (毫克) 7.26

胡萝卜素 (克) 3.2

钠 (毫克) 412.4

铜 (毫克) 0.29

视黄醇当量(微克) 9.3

硒 (毫克) 9.8

在对牛肉炒胡萝卜丝的做法认识后,制作牛肉炒胡萝卜丝的时候一定要适量进行,牛肉很容易坏掉,而且隔夜后的牛肉在吃,对身体没有太多帮助,这点在制作牛肉炒胡萝卜丝的是很,都是要进行注意的。

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